Galletitas "Lengüitas" de Avena y Limón 🍋

Name: Galletitas "Lengüitas" de Avena y Limón 🍋
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 1 limón y su ralladura; 15 grs. manteca; 50 grs. azúcar; 200 grs. harina leudante; 4 cdas. avena fina; 20 cdas. leche (aproximadamente)

Vero74 @cook_Vero74

Argentina

Me acordé de unas galletitas que comía hace mucho tiempo, súper fáciles y ricas, que cada tanto hacía mi mamá. Yo modifiqué un poco la receta.

Galletitas "Lengüitas" de Avena y Limón 🍋

Vero74 @cook_Vero74

Argentina

Me acordé de unas galletitas que comía hace mucho tiempo, súper fáciles y ricas, que cada tanto hacía mi mamá. Yo modifiqué un poco la receta.

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Ingredientes

1huevo
1limón y su ralladura
15 grs.manteca
50 grs.azúcar
200 grs.harina leudante
4 cdas.avena fina
20 cdas.leche (aproximadamente)

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Paso a paso

1

Derretimos la manteca y la mezclamos con el azúcar, la ralladura, el jugo de limón y por último el huevo. Batimos bien.
2

Por otro lado mezclamos la avena y la harina. Las incorporamos a la mezcla anterior y vamos integrando, echando de a poco las cucharadas de leche, hasta conseguir una pasta de consistencia ni muy dura, ni muy líquida.
3

Enmantecamos y enharinamos la placa o lo que vayamos a poner en el horno, y con una cucharita chiquita vamos poniendo un poco de la mezcla sobre la placa.
4

La ponemos a horno medio-mínimo(lo pongo así porque mí horno no tiene los grados) y apenas estén doraditas por debajo las sacamos, serán más o menos 10/15 minutos de cocción.
5

Acá están listas!!!!!