Ensalada de chauchitas, papas y atún
Hola, aquí en Italia seguimos con muchísimo calor, entonces buscamos recetas simples y frescas. Esta ensalada de chauchitas, papas y atún es ideal para comer liviano y con mucho sabor. Este tipo de chauchitas finas, aquí se llaman Fagiolini y son muy ricas!
Y usando el atún al natural (no en aceite) es más sano.
Es mi 19° receta en Cookpad .
Ensalada de chauchitas, papas y atún
Hola, aquí en Italia seguimos con muchísimo calor, entonces buscamos recetas simples y frescas. Esta ensalada de chauchitas, papas y atún es ideal para comer liviano y con mucho sabor. Este tipo de chauchitas finas, aquí se llaman Fagiolini y son muy ricas!
Y usando el atún al natural (no en aceite) es más sano.
Es mi 19° receta en Cookpad .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas, lavarlas y cocinarlas enteras, en agua y sal, por unos 10 minutos, hasta que estén tiernas. Colarlas y dejarlas enfríar .
- 2
Limpiar las chauchas, cortandole las puntas y sacandole el hilo que tiene al medio. Ponerlas a hervir en agua y sal por unos 10 minutos aproximadamente. Colarlas cuando están tiernas y dejarlas enfríar.
- 3
Ahora bien, pasamos a la preparación de cada plato, así me gusta a mí. Entonces ponemos un poco de chauchitas formando un nido, luego agregamos las papas cortadas en rodajas finas en forma de círculo y por arriba le colocamos una lata de atun al natural, bien escurrido.
- 4
Ya está cada ensalada en su plato, ahora a comer !!! Rico, facilísimo y en 30 minutos se sirve. Buen apetito !
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