Colocar en una olla 0.5 lt de leche, la pizca de sal, 3 cucharadas de azúcar, la canela a fuego medio, adicionar la avena y revolver muy bien para que no queden grumos

Continuar revolviendo para que no se pegue en el fondo de la olla hasta que hierva

Dejar hervir por tres minutos y luego retirar del fuego; yo la preparo desde la noche anterior, quedando una preparación espesa

Para servir el refresco de avena, se coloca en el vaso de la licuadora la preparación de avena ya fría, se agrega 0.5 lt de leche, 2 cda de azúcar, cuatro cubos de hielo y se deja batir por el tiempo suficiente para que quede espumos