Tortilla rellena

Name: Tortilla rellena
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 papas medianas; 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 3 huevos; c/n sal; pimienta; condimento para pizza; 4 fetas jamón; 6 tiras queso cremoso o queso de máquina; c/n aceite para freír

Melisa Perez @Melisacook_5719577

Argentina

Es una vuelta de rosca a la tortilla tradicional de papas. Diferente pero riquísima!

Tortilla rellena

Melisa Perez @Melisacook_5719577

Argentina

Es una vuelta de rosca a la tortilla tradicional de papas. Diferente pero riquísima!

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Ingredientes

6papas medianas
1cebolla
1/2morrón rojo
3huevos
c/nsal
pimienta
condimento para pizza
4 fetasjamón
6 tirasqueso cremoso o queso de máquina
c/naceite para freír

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Paso a paso

1

Pelar las papas y cortarlas en cubos, freírlas en abundante aceite caliente y reservar.
2

Picar la cebolla con el morrón y rehogar en aceite. una vez que la cebolla este doradita mezclar con las papas.
3

En un bols aparte batir los huevos con lo condimentos y mezclarlo con las papas.
4

En la misma sartén que rehogamos la cebolla con el morrón, incorporar la mitad de la mezcla de papas, poner el queso con las fetas de jamón y terminar con la otra mitad que nos quedo de la mezcla. Esperar unos minutos a que se dore de abajo y dar vuelta con ayuda de un plato grande y listo...a disfrutar!