Cupcakes de avena

Name: Cupcakes de avena
Yield: 24 pzs
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr harina de trigo; 140 gr avena; 1 1/2 barras mantequilla sin sal; 2 huevos; 2 tazas leche; 1/2 taza azúcar; 1 cucharadita sal; 2 cucharaditas polvo para hornear; 1 cucharadita esencia de vainilla; moldes para cupcakes; capacillos o pirotines

Montse Pach @MontsePach

Suavesitos, esponjositos y saludables

Cupcakes de avena

Montse Pach @MontsePach

Suavesitos, esponjositos y saludables

Guardada

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Ingredientes

24 pzs

500 grharina de trigo
140 gravena
1 1/2 barrasmantequilla sin sal
2huevos
2 tazasleche
1/2 tazaazúcar
1 cucharaditasal
2 cucharaditaspolvo para hornear
1 cucharaditaesencia de vainilla
moldes para cupcakes
capacillos o pirotines

Guardada

Paso a paso

1

En la batidora acremar la mantequilla con el azúcar
2

Agregar los huevos a la mantequilla ya acremada
3

En la licuadora mezclar la leche con la avena y la vainilla
4

Juntar la harina con la sal y el polvo para hornear
5

Agregar la leche con la avena y la vainilla a la mantequilla y volver a mezclar
6

Añadir la harina lentamente, hasta que la mezcla tenga una consistencia muy espesa
7

Precalentar el horno
8

Engrasar el molde para cupcakes y colocar los capacillos
9

Llenar los capacillos hasta 3/4 partes (porque después esponjan y se pueden derramar)
10

Hornear 20 minutos aproximadamente a 180°C.
11

Dejar enfriar y desmoldar
12

¡Difruta!