Alubias a la bretona con thermomix

Name: Alubias a la bretona con thermomix
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 chorizos; 3 dientes ajo; 80 gr cebolla; 25 gr aceite de oliva; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita azúcar; 400 gr tomate triturado (conserva); 800 gr alubias cocidas (conserva); 150 gr agua; pimienta; laurel; sal

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Alubias a la bretona con thermomix

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4-6 raciones

2chorizos
3 dientesajo
80 grcebolla
25 graceite de oliva
1 cucharaditasal
1 cucharaditaazúcar
400 grtomate triturado (conserva)
800 gralubias cocidas (conserva)
150 gragua
pimienta
laurel
sal

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos los ajos y la cebolla en el vaso, 2 segundos a velocidad 5.
2

Añadimos el aceite y el chorizo en rodajas, 6 minutos, varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
3

Incorporamos el tomate, sal, azúcar y pimienta; 10 minutos, varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
4

Agregamos las alubias con el jugo, el agua, laurel y sal (al gusto), 15 minutos, 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda.