De esta forma he cocinado 3 platos a la vez. ( puré de cebolla, hojas de col al vapor, patatas al vapor y brócoli. El sabor no se mezclo. La cocción de todo costo 35 minutos, por separado, multiplica por tres.

Una vez cocidas las hojas las extendemos en un plato.

Si hace días que tenemos los champiñones hidratarlos con agua, limpiar y trocear con el cuchillo. En el plato de los champiñones añadir dos cucharadas de queso crema, introducir en el microondas 1 minuto. Mezclar todo, nos quedara una pasta.

Cortar la parte de la col donde el nervio es más grueso. Extender una loncha de jamón.

Colocar en el medio la crema espesa de champiñones crudos.

Doblar el jamón un extremo sobre el otro, quedando un librito.

Enrollar la col, cerrando los extremos y después sobre ella misma. Hacer lo mismo con los tres.

Enharinar el atadillo, para que no nos salpique al freír ya que la verdura siempre suelta agua.

En una sartén con aceite muy caliente, los freímos por los dos lados. Colocar en papel absorbente por abajo y por arriba.

Emplatar, servir y disfrutar. Un plato económico y rico. Preparación 25 minutos, tiempo de freír 5 minutos.