Galletitas con Chips de Chocolate

Name: Galletitas con Chips de Chocolate
Yield: 15 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g Manteca o Margarina (Yo use Manteca); 75 g Azúcar blanca común; 200 g Azúcar Rubio; 1 Huevo; 1 Cdita. Esencia de Vainilla; 400 g Harina 0000; 1/2 Cdita. Polvo para Hornear; 150 g Chips de Chocolate

Anny @cook_2584303

Buenos Aires, Argentina

Hice varias recetas de Galletitas con Chips, pero por uno u otro motivo fallé. O me quedaban muy dulces, o no se secaban, quedaban como blandas en el centro y los bordes muy duros... Pero hice esta receta ayer por primera vez y salieron geniales!!! por eso la quería compartir con todos ustedes! Pocos ingredientes y de fácil preparación!! Salen aproximadamente unas 30 galletas.

Galletitas con Chips de Chocolate

Anny @cook_2584303

Buenos Aires, Argentina

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

15 raciones

200 gManteca o Margarina (Yo use Manteca)
75 gAzúcar blanca común
200 gAzúcar Rubio
1Huevo
1 Cdita.Esencia de Vainilla
400 gHarina 0000
1/2 Cdita.Polvo para Hornear
150 gChips de Chocolate

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Precalentar el horno a temperatura media o moderada, 180º aproximadamente.
2

Batir la manteca con los dos tipos de azúcar hasta que la preparación este cremosa. Pueden hacerlo con batidora eléctrica o con batidor de mano...
3

Agregar el huevo y la esencia de vainilla y volver a batir hasta que todo este integrado.
4

Tamizar la harina con el polvo para hornear e incorporar a la mezcla anterior.
5

Por último agregar 120 gr de los chips de chocolate (reservar algunos) batir un poco para mezclar todo muy bien.
6

Ya con la masa lista formar pelotitas y colocarlas en una placa para horno sobre un papel manteca separadas unas de otras porque luego se expandirán en el horno. Aplastarlas un poco, que queden redonditas. Por ultimo arriba le hundimos un par de chips de chocolate para darle una linda vista a nuestras galletas.
7

Hornear de 10 a 12 minutos, depende el horno. Cuando vean que se doran los bordes ya están!
Dejar enfriar y a comer!!!!