Budín de mijo y ahuyama
Nunca le llamo así al calabacín. Pero compre mijo y queria hacer algo dulce y original con el calabacín de la semana pasada. Pero mi desilucion alcanzo su pico cuando lo único que veía eran recetas de "Amalur". Así que dije bueno, a crear con lo que hay en casa. Y tenia ricotta, mijo, algo de linaza, huevos, pasas y listo todo lo que necesitaba para calmar mi antojo
Budín de mijo y ahuyama
Nunca le llamo así al calabacín. Pero compre mijo y queria hacer algo dulce y original con el calabacín de la semana pasada. Pero mi desilucion alcanzo su pico cuando lo único que veía eran recetas de "Amalur". Así que dije bueno, a crear con lo que hay en casa. Y tenia ricotta, mijo, algo de linaza, huevos, pasas y listo todo lo que necesitaba para calmar mi antojo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos por el mijo. Lo pongo a hervir con la leche, un chorrito de vainilla y edulcorante.
- 2
La ricotta la pisamos le agregamos edulcorante, la ralladura de una naranja, y un chorrito de vainilla.
- 3
El zapallo lo pelamos, lo picamos bien chiquito y lo ponemos en el microondas 15 min. Hasta que se deshaga y lo hacemos puré.
- 4
En un recipiente mezclamos la linaza con agua caliente y cuando ya esté activada le mezclamos la clara de huevo.
- 5
Juntamos las 3 mezclas y le agregamos pasas de uva.
- 6
Apisonamos bien la mezcla y al horno por 20 min. Hasta que este dorada. Y VOI LA!!!
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios