Primero batir los huevos con el azúcar. E ir prendiendo el horno.

Luego ir intercalando la harina. El aceite. La maicena y la leche y continuar batiendo.

Al final poner el polvo de hornear y la esencia de vainilla y seguir batiendo.

Luego preparar una budinera con aceite y harina y poner la mitad de la mezcla anterior.

Y al resto de la mezcla agregar el cacao y un choro más de leche y seguir batiendo. Luego colocar el resto de la mezcla sobre la anterior.

Golpear un poco la budinera contra la mesada..Poner abajo un repasador !! Y llevar al horno al mínimo o 180 grados por 40 minutos.

Controlar pinchando con un cuchillo debe salir seco. A los 30 min me salió húmedo y a los 40 minutos ya estaba y casi se me quema. Tener cuidado. Depende del horno.

No abrir antes de los 30 minutos para que se levante muy bien !! Sale muy alta, esponjosa y suave por la maicena.

A prepararla !! Suerte

Sin decorar ideal para el mate. Pero se puede poner dulce de leche y merengues en el medio y sale más alta y bañar con chocolate o el baño que prefieras.