Después de armar la masa y dejar llevar armar cinco bollos

Utilizar uno para la base y dejarla leudar estirada sobre el horno

Cortar las cebollas finitas y agregar aceite y orégano. Con las manos comenzar a estrujar la cebolla para sacar la acidez

Rellenar la masa con queso y jamón y ponerle la tapa (cerrarla como una tarta) y ponerle la cebolla por arriba

Mandar a la parte de arriba del horno (a fuego medio), cuando vean que la masa está casi lista pasar a la parte de abajo para que se cocine la tapa