Preparamos la carne y le agregamos el ajo bien picadito y salpimentaremos al gusto, le agregamos 1 huevo hacemos las bolas y las freímos en un poco de aceite y reservamos

Para la salsa, añadimos el tomate frito la soja el azúcar el vinagre la miel el ketchup la cebollla en polvo y lo cocinamos hasta que tenga el color y la textura de una salsa barbacoa, lo hacemos a fuego medio, cuando casi este lista le agregamos el pimentón y listo

Ahora ya solo queda meter la albóndiga en un panecillo y agregar la salsa que nos apetezca