Delicias de Buda

Name: Delicias de Buda
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas grandes; 2 fetas salmon ahumado; 2 cdas harina de garbanzos; 1 cebollita de verdeo; aceite; sal; pimienta; 3 huevos; c/n pan rallado; 1 trozo queso fresco o tofu

Gricel @gricelgricel

Neuquen Patagonia Argentina

Me encanta probar comidas y después tratar de adivinar los ingredientes y los procedimientos de elaboración. Estas bombas las pedimos en un delivery de comida china y, luego de saborear y deliberar todo lo tenían, me animé. Quedaron riquísimas!!!

Delicias de Buda

Gricel @gricelgricel

Neuquen Patagonia Argentina

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

3papas grandes
2 fetassalmon ahumado
2 cdasharina de garbanzos
1cebollita de verdeo
aceite
sal
pimienta
3huevos
c/npan rallado
1 trozoqueso fresco o tofu

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Paso a paso

40 minutos

1

Con estas cantidades salen 12 bolas. Hervir las papas y hacer con ellas un pure. Solo agregarle sal y pimienta. Debe quedar durito. Dorar la cebolla de verdeo picadita en aceite .
2

Agregar al pure la cebolla, el salmon trozadito y la harina de garbanzos Alinear de sal y pimienta.
3

Armar bolitas incorporandoles en el centro queso fresco o tofu.
4

Cerrarlas, batir en un bowl los huevos y pasarlas por pan rallado, luego por el huevo batido y finalmente de nuevo por pan rallado. Dar un golpe de frío.
5

Freír en aceite bien caliente hasta dorar de un lado. Dar vuelta y dorar del otro.
6

Escurrir en papel absorvente y A comer!!

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Gricel @gricelgricel

jueves, 10 de septiembre de 2015 a las 05:03 PM

Neuquen Patagonia Argentina

Amo cocinar. Todo lo aprendí en casa y en los restaurantes que tuvo mi familia toda la vida.He creado unCurso Express de Cocina para Principiantes y quiero compartirlo con vos. El curso esta en formatoE- BOOKy podes descargarlo en este enlace:https://www.amazon.com/Curso-express-cocina-principiantes-Spanish-ebook/dp/B01N8XOYPI/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1479230373&sr=1-1&keywords=curso+express

Comentarios (4)

Melina Di Rosa @cook_2511455

lunes, 14 de septiembre de 2015 a las 02:11 PM

Que genia Grice!! Te quedaron increibles, ese queso saliendo es mortal! Me encantó el nombre que les pusiste, super original.

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