Cazuela asopada, Melinda

Name: Cazuela asopada, Melinda
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g filét de pollo; 4 zanahorias; 1/2 Kg apiorabo; 2 morrones; 2 cubos nudlar al huevo de 3min. de cocción; 1 caldo de gallina; 2 cdas. curry amarillo; 1 cucharita pimienta groncha; 1/2 cucharita sal gruesa; 4 dientes ajo

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Transformación de la receta de Melinda di Rosa......Por no tener los elementos necesarios y carecer de tiempo...

Cazuela asopada, Melinda

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Transformación de la receta de Melinda di Rosa......Por no tener los elementos necesarios y carecer de tiempo...

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

400 gfilét de pollo
4zanahorias
1/2 Kgapiorabo
2morrones
2 cubosnudlar al huevo de 3min. de cocción
1caldo de gallina
2 cdas.curry amarillo
1 cucharitapimienta groncha
1/2 cucharitasal gruesa
4 dientesajo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Rodajear sin pelar las zanaurias...Pelar y cintear el apiorabo en cintas de 1,5x3x0,3-4cm....picar grueso a los morrones y dadear el pollo, mientras freímos en un poco de aceite unos 3min todo menos el pollo.......Luego de estos 3m. agregamos el pollo y freímos todo entre 8-10min, sin condimentar pero con el caldo en pedacitos.........
2

Luego de estos minutos, curryamos, pimentamos y salamos. Revolvemos bien y agregamos agua caliente, más o menos entre 1 y 0,75l.......Y me había olvidado del ajo que picado ha de ser zampado un par de minutos después del pollo. Que suerte que me acordé, ya que sinó les hubiese sobrado el ajo picado grueso.....
3

Despues de otros 5-10min, dependiendo si quieren más al dente o bien cocidas las zanaurias, agregan los nudlar o fideos de 3m de coccíon.........Revuelven apagan el fuego y dejan a estos cocesrse a inercia temperamentallll.
4

Luego de unos minutos ya está lista la casuela asopada y se la come con ganas hasta vaciár la caceroula.