Yo hice para preparar los omelettes dos aros de cartón grueso y los forre con papel aluminio, así no se escapa la preparación... si tenes plata compras los aros de metal pero son RE CAROS!!!

Cortar la cebolla en juliana bien finita o en este caso use cebolla de verdeo y saltearla en la plancheta bien caliente con un poco de aceite. Sacarla y reservar. Limpiar la placheta con papel de cocina para seguir la preparación.

Batir los 6 huevos con los condimentos, el ajo picadiiiiito, el perejil y la cebolla que previamente salteamos!! Cuanto más batido más suflee quedarán los omelettes!!

Tenemos limpia y caliente la plancheta??!!! Yo separo la preparación en dos bols iguales así me quedan bien... coloco los aros que hice y le coloco la preparación adentro!!!

Luego de un minuto saco los aros y quedan perfectos para poderlos dar vuelta

Apenas los doy vuelta les coloco el jamón y el queso!!! Recuerden que pueden ponerle lo que quieran adentrooooo!!!! Va a gusto del consumidor!!

Apenas le pongo los ingredientes ya los doblo... los cocino de un lado y depues del otro

Las papas ya están listas seguro!! Así que mezclas ajo y perejil con un chorro de aceite de oliva y se lo tirar a las papas y mezclaz antes de servir!!!