Tortillas de verde
Las tortillas de plátano verde son originales de la costa ecuatoriana, se las puede rellenar con lo que más les guste. Personalmente me gustan rellenas de queso. Espero que les guste.
Tortillas de verde
Las tortillas de plátano verde son originales de la costa ecuatoriana, se las puede rellenar con lo que más les guste. Personalmente me gustan rellenas de queso. Espero que les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar los verdes por 15 minutos o hasta que estén suaves.
- 2
Refreír la cebolla en aceite junto con el achiote.
- 3
Cuando los plátanos estén suaves los aplastamos y les agregamos el refrito junto con la sal.
- 4
Colocamos un poco de masa en nuestra mano y le hacemos un hueco en el centro.
- 5
La rellenamos de queso rallado. (o de algún relleno de su preferencia)
- 6
Las cerramos con un poco de masa y las aplastamos un poco con las palmas, para que tomen forma de tortilla.
- 7
Las freímos con un poco de aceite a fuego medio hasta que se doren.
- 8
Listo!
Las podemos tomar con café negro en el desayuno.
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