Tacos al pastor
Lupita Luna Yt @LupitaLunaYt
Paso a paso
- 1
En una olla colocar el agua, 1 cebolla, sal, 1 diente de ajo, laurel y la soya, llevar al fuego y dejar por 10 minutos, retirar la cebolla, ajo y laurel y escurrir bien la soya
- 2
Remojar los chiles en agua caliente hasta que se suavisen y llevarlos a licuar con cebolla, ajo, vinagre, sal y las especias
- 3
En un recipiente colocar la soya y vaciar la salsa pasandola antes por un colador, dejar marinar por 30 minutos
- 4
En una sartén calentar aceite y freír un par de minutos unas rodajas de cebolla, y agregar la soya, dejar unos 5 minutos y rectificar la sal
- 5
Agregar la piña mezclar bien y dejar un par de minutos más, servir y decorar con cebolla, cilantro y salsa
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Hola mi nombre es Lupita Luna y soy creadora de contenido puedes encontrarme en youtube en el siguiente enlace https://www.youtube.com/user/lacocinadeluzdeluna
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