Tacos

Name: Tacos
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr Carne o pollo; 200 gr Tomate perita; 2 Cebolla; 4 gr Guindillas frescas; 5 gr Ajo; 10 gr Vinagre; c/n Perejil, cilantro, sal; 250 gr Harina; 40 gr Manteca o grasa; 110 gr Agua tibia; 5 gr Sal

Lula!👌 @cook_2605470

Se puede acompañar con guacamole, se lo dejo en la proxima receta! Espero les guste

Tacos

Lula!👌 @cook_2605470

Se puede acompañar con guacamole, se lo dejo en la proxima receta! Espero les guste

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20 minutos

2 raciones

300 grCarne o pollo
200 grTomate perita
2Cebolla
4 grGuindillas frescas
5 grAjo
10 grVinagre
c/nPerejil, cilantro, sal
250 grHarina
40 grManteca o grasa
110 grAgua tibia
5 grSal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Vamos a comenzar por las tortillas, son muy simples.
Mezclar harina, manteca, agua tibia y sal, formando una masa lisa.
2

Formar bollos individuales de 30gr aprox y dejar reposar 15 min.
3

Estirar con palote y cocinar en sartén sin materia grasa de ambos lados! No mucho porque deben quedar flexibles.
4

Saltear la carne con un poco de aceite. Retirar y reservar.
5

En la misma sartén saltear la cebolla en juliana, junto al ajo y las guindillas.
6

Incorporar el tomate en cubos y el vinagre, rectificar la sal.
7

Finalmente incorporar la carne el perejil y el cilantro picado.
8

Armar los tacos y servir!