Ñoquis de masa cocida
Susan Martinez @cook_8278699
Paso a paso
- 1
Hervimos el agua y la leche a punto ebullición con sal y manteca
- 2
Echamos de una sola vez la harina y comenzamos a mezclar bien rápido con ayuda de una cuchara de madera
- 3
Pasamos la preparación a una mesada o mesa y amazamos bien con ayuda de más harina hasta que quede una masa firme.
- 4
Estiramos a lo largo tipo bastones y cortamos del tamaño que más guste.
- 5
NOTA: es importante usar guantes ya que la masa es caliente y sino se nos hace difícil amasar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Susan Martinez le encantará ver cómo quedó.
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