Chopsuey tradicional

Name: Chopsuey tradicional
Yield: 8 personas
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 200 grs chayote en juliana; 200 grs zanahoria en juliana; 50 gr.bricoli; 50 grs mostaza china; al gusto cebollines finanente picados; 400 grs carne de res en tiras; al gusto sal; aceite extravirgen de oliva

geovanni arce rivera @cook_8145219

Puerto Limon, Limón, Costa Rica

Chopsuey tradicional

geovanni arce rivera @cook_8145219

Puerto Limon, Limón, Costa Rica

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Ingredientes

8 personas

200 grschayote en juliana
200 grszanahoria en juliana
50gr.bricoli
50 grsmostaza china
al gustocebollines finanente picados
400 grscarne de res en tiras
al gustosal
aceite extravirgen de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Se cortan finanente en juliana el chayote la zanahoria
2

Luego se corta el brócoli
3

La mostaza china picada gruesa.
4

Los cebollines finamente picados.
5

Hecho esto una ves se ponen en cocción las verduras no más de cinco minutos.
6

Se cocina la carne de res y se le agrega una pizca de sal de le agrega salsa de soja para saborizar y se le agrega una mezcla de maicena en agua diluida se deja por 15minutos.
7

Ya anteriormente se había preparado los tallarines.
8

Se precalienta el wok se agrega el aceite de oliva se adicionan las verduras la carne y por último se agrega los tallarines 20 minutos y listo para servir.