Pollo al curry

Name: Pollo al curry
Yield: 4 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 1 cebolla grande; 2 cucharadas curry; 2 tazas caldo de pollo; 1/2 taza nata para cocinar; Pimienta molida; Sal; Aceite de oliva.; Arroz blanco cocido (para acompañar)

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Pollo al curry

Chef Diosa @cook_1122045

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

4 raciones

4pechugas de pollo
1cebolla grande
2 cucharadascurry
2 tazascaldo de pollo
1/2 tazanata para cocinar
Pimienta molida
Sal
Aceite de oliva.
Arroz blanco cocido (para acompañar)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Partir las pechugas en cubos y salpimentar. En una sartén poner un chorrito de aceite de oliva y poner las pechugas para sellarlas. Cuando estén listas por fuera retirar.
2

Pelar la cebolla y picarlas en brunoise y poner en la misma sartén y con una pizca de sal. Dejar a fuego medio para que vaya pochando.
3

Cuando la cebolla este pochada, incorporar las pechugas y el curry, mezclar bien. Incorporar el caldo de pollo y dejar en el fuego entre 20 y 30 minutos.
4

Pasado ese tiempo, añadir la nata. Dejar otros 10-15 minutos para que la salsa coja consistencia.
5

Servir el pollo acompañado de arroz blanco. y disfruta de esta delicia!! :)