Secreto guisado con plátano frito

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Secreto guisado con plátano frito
Paso a paso
- 1
Cortar el secreto en filetes gruesos. Enharinar, salpimentar y freír en aceite caliente para sellar la carne
- 2
Trocear las cebollas y las setas y poner a picar en una cazuela con 3 cucharadas de Aove, el clavo molido y la pimienta.
- 3
Agregar la carne sellada y el vaso de cerveza. Guisar 25'
- 4
Abrir los plátanos por la mitad y enharinar.
- 5
Rebozar con huevo
- 6
Freír rápidamente y sacar enseguida.
- 7
Montar el plato con los trozos de secreto, la salsa de cerveza y 2 trozos de plátano por ración.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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