[Pastas] - Tallarines veggie

Name: [Pastas] - Tallarines veggie
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 paquete tallarines; 12 champiñones; 4 dientes ajo; 1 pimentón rojo; 3 cebolla roja; 2 hojas acelga choi; 2 cebolla larga (Cebollín); 1/2 paquete habichuelas; Salsa Negra, sal y pimienta

Daniel Leder @DaniLed

Chile

Algo liviano, fácil de preparar y absolutamente sabroso! les va a encantar. Plato 100% vegetariano.

[Pastas] - Tallarines veggie

Daniel Leder @DaniLed

Chile

Algo liviano, fácil de preparar y absolutamente sabroso! les va a encantar. Plato 100% vegetariano.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1 paquetetallarines
12champiñones
4 dientesajo
1pimentón rojo
3cebolla roja
2 hojasacelga choi
2cebolla larga (Cebollín)
1/2 paquetehabichuelas
Salsa Negra, sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Los ingredientes. Lavar todas las verduras!
2

Hervir las habichuelas 5 minutos.
3

Dejamos haciendo los tallarines, mientras avanzamos con los siguientes pasos. Agregarle a los tallarines dos hojitas de laurel (Opcional)
4

Picamos todos los vegetales como se ve en la foto. La cebolla en julianas, la habichuela en trocitos, pimentones en cuadros, el ajo lo más fino posible, champiñones yo les quito el tallo, la acelga utilizamos solo las hojas (2), del cebollín o cebolla larga, también solo utilizamos la parte verde.
5

Ponemos todos los vegetales en el wok, agregamos sal y pimienta a gusto y salteamos con un poquito de aceite de oliva y salsa negra durante 3-5 minutos.
6

A comer! Como sugerencia pueden acompañarlo con picante. Ñam