Caldo de pollo especial
Me pareció algo diferente ya que se me ocurrió hacer un extracto con los ingredientes y darle más cuerpo, me encanta la cocina y cada vez en mis recetas coloco mis toques, espero la preparen y disfruten gracias.
Caldo de pollo especial
Me pareció algo diferente ya que se me ocurrió hacer un extracto con los ingredientes y darle más cuerpo, me encanta la cocina y cada vez en mis recetas coloco mis toques, espero la preparen y disfruten gracias.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos los materiales pelamos papas, picamos el apio, kion, cebolla china, trozamos el pollo.
- 2
Colocamos el pollo y el kion dentro del agua ya hirviendo por un tiempo de 40 minutos, luego adicionamos sal y sazonador.
- 3
Luego de los 20 minutos, va el apio.
- 4
Importante: vamos a sacar un pedazo de pollo, un pedazo de kion, 2 papas amarillas, 1 huevo crudo y vamos a meter todo esto a la licuadora y le damos 1 minuto ahí, separamos y dejamos reposar.
- 5
Ya con esto se cumplen los 40 minutos aquí ya colocamos los tallarines. Y con un colador vamos a ir echando nuestra mezcla de la licuadora y vamos moviendo.
- 6
Luego ya cocidas las papas y el huevo duro, las colocamos en el plato y con cebolla china y limón acompañamos el plato. (Rocoto opcional)
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