Melitzanosalata, ensalada griega de berenjenas

Name: Melitzanosalata, ensalada griega de berenjenas
Cuisine: españolas
Ingredients: Berenjenas; Cebolla; Ajo; Perejil; Zumo de limón; Pimienta y Sal

Las Recetas del Hortelano @cook_2627755

Sevilla

La Melitzanosalata es una ensalada griega de berenjenas asadas, muy sencilla de hacer y con un sabor formidable, lo más difícil de esta ensalada es su nombre.
Puedes ver esta receta en vídeo en el siguiente enlace de mi Canal de Youtube
https://youtu.be/-83KErP3zeY

Melitzanosalata, ensalada griega de berenjenas

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Ingredientes

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Paso a paso

1

Asamos las berenjenas en el horno, (microondas, barbacoa, plancha....) Esperamos que enfríen y le retiramos la piel. Ponemos en la ensaladera
2

Cortamos la cebolla en medias lunas muy finas y se la incorporamos
3

Picamos unos dientes de ajo y el perejil y se incorporamos también.
4

Aliñamos con zumo de limón, aceite de oliva virgen extra, pimienta y sal al gusto
5

Y lista nuestra estupenda ensalada griego de berenjenas asadas Melitzanosalata. Fácil y riquísima
6

Puedes ver esta receta en vídeo en mi Canal de YouTube Las Recetas del Hortelano https://youtu.be/-83KErP3zeY