Ensalada mareada
Esta receta la recuerdo desde siempre me la enseño mi abuela desde muy pequeña y hasta hoy en día no la había vuelto a hacer me recuerda a ella porque le gustaba mucho y porque ya no esta
Ensalada mareada
Esta receta la recuerdo desde siempre me la enseño mi abuela desde muy pequeña y hasta hoy en día no la había vuelto a hacer me recuerda a ella porque le gustaba mucho y porque ya no esta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero se asan los pimientos, se pelan, se trocean y se reservan
- 2
Se escaldan los tomates durante 1 minuto o así en agua hirviendo se les hace una cruz para que luego el pellejo salga más fácilmente
- 3
Se pelan y pican 2 ajos en el mortero
- 4
Se pone una cacerola en el fuego con un chorreón de aceite y se le añaden los tomates pelados y troceados
- 5
Se les da unas vueltas y se le agregan los pimientos troceados
- 6
A continuación incorporar el ajo machacado con un poco de caldo de cocer los tomates como medio vaso de los del café
- 7
Se espolvorea con orégano y se sirve acompañado de carne o pescado
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