Donas

Name: Donas
Yield: rinde aprox entre 4 y 6 docenas de donas medianas
Cuisine: argentinas
Ingredients: ralladura de un limón; 1/2 taza azúcar; 1 kg harina 000 ó 0000 (con la últimaleuda más); 1/2 taza aceite; 50 gr levadura fresca (una cucharada aprox); aceite o grasa necesaria para freír; 1/2 lt agua tibia hervida; 1 pisca sal; esencia de vainilla (opcional); chocolate para derretir (opcional)

🎀elviss🎀 @cook_6073021

Córdoba Capital Argentina

son fáciles, econonomicas e ideales para la tarde

Donas

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Ingredientes

poco tiempo

rinde aprox entre 4 y 6 docenas de donas medianas

ralladura de un limón
1/2 tazaazúcar
1 kgharina 000 ó 0000 (con la últimaleuda más)
1/2 tazaaceite
50 grlevadura fresca (una cucharada aprox)
aceite o grasa necesaria para freír
1/2 ltagua tibia hervida
1 piscasal
esencia de vainilla (opcional)
chocolate para derretir (opcional)

Guardada

Paso a paso

poco tiempo

1

Poner en un bol GRANDE la harina en forma de "volcán" y en el centro colocar el azúcar, la media taza de aceite, la ralladura del limón, la leevadura, esencia de vainilla e ir agregamos de a poco el agua.
2

Mezcalar con una cuchara hasta que se forme una masa y amasar hasta que tenga una textura suave y uniforme.
3

Colocar la masa en una bolsa plástica y envolverla con una manta o repasador grande y dejar reposar cerca de una ventana para que leude.. dejar reposar por 45 minutos
4

Dar forma de donas haciendo bolitas y aplatarlas luego con una tapa de botella quitar el centro ó otra forma es hacer "choricitos" y luego unir las puntas
5

Añadir en una cacerola u olla aceite y ponerlo a calentar y cuando ya este bien caliente empezamos a freír. a penas la sacas de freír la dejas escurrir un poco y la pones en un plato con azúcar para que se unte con esta. si le vas a poner chocolate, lo derretis a baño María y luego se lo agregas