Popiah con tortilla de harina

Name: Popiah con tortilla de harina
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 rebanadas pechuga de pavo; 4 Tortillas de harina; 100 grs Calabaza; 100 grs Zanahoria; 50 grs Col Morada; 8 Hojas lechuga; 1 cdta Salsa soya; 1 pizca Jengibre

Enrique Salinas @cook_2619251

Xalapa Ver

Una alternativa al rollo primavera, para los que llevamos algún régimen en calorías ésta receta nos proporciona solo 230 por ración

Popiah con tortilla de harina

Enrique Salinas @cook_2619251

Xalapa Ver

Una alternativa al rollo primavera, para los que llevamos algún régimen en calorías ésta receta nos proporciona solo 230 por ración

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

4 rebanadaspechuga de pavo
4Tortillas de harina
100 grsCalabaza
100 grsZanahoria
50 grsCol Morada
8 Hojaslechuga
1 cdtaSalsa soya
1 pizcaJengibre

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picamos en juliana fina la calabaza, zanahoria y la col, asamos la zanahoria y una vez suave agregamos la calabaza y la col, agregamos la soya y el jengibre a fuego bajo.
2

Una vez suaves la verdura, apagamos y reservamos. Calentamos las tortillas y preparamos el montaje.
3

Montamos de la siguiente manera: tortilla de harina caliente, dos hojas de lechuga, una rebanada de pechuga y las verduras salteadas, enrollamos y colocamos en un plato, asi en cada uno
4

Este rollo se puede acompañar de una salsa agridulce de mandarina o ciruela segun su preferencia
5

Provecho