Medialunas

Name: Medialunas
Yield: 3 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 tazas harina 0000; 3/4 tazas azúcar; 100 cc aceite; 2 huevos; 1 taza leche tibia; 25 gr levadura fresca; almíbar para pincelar; ralladura de limón o esencia de vainilla

Johana Cornejo @cook_8058102

Rio Cuarto, Cordoba

Geniales para disfrutar con el mate..

Medialunas

Johana Cornejo @cook_8058102

Rio Cuarto, Cordoba

Geniales para disfrutar con el mate..

Guardada

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Ingredientes

3 docenas

5 tazasharina 0000
3/4 tazasazúcar
100 ccaceite
2huevos
1 tazaleche tibia
25 grlevadura fresca
almíbar para pincelar
ralladura de limón o esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Preparar el fermento poner la levadura en un vaso agregar 1 cucharada del azúcar y 2 de harina con media taza de la leche y mezclar todo
2

Poner el harina con todos los demás ingredientes y agregar el fermento rápido y la la media taza de leche hasta formar una masa que no se pegue en las manos amasar por 5' y dejar levar hasta duplicar su volumen unos 20'
3

Desgasificar y dividir en 3 bollos
4

Estirar cada bollo en forma circular y dividir en 12.
5

Desde la base ir enroscando.
6

Poner en una asadera y dejar duplicar su volumen.
7

Llevar a horno hasta que estén doradas sacar y pincelar con almíbar...y a disfrutar.