Añado sal a las pechugas y cubro el fondo de una bandeja apta para horno con aceite de oliva. Rebozar pechugas con el pan rallado. Yo en este caso con ajo y perejil del mercado a que me gusta mucho.

Cubro las pechugas con queso o mozzarella

Cubro ahora con el tomate añado orégano y al horno durante 15 minutos!! Pero atentos al horno de cada uno que el mío es nuclear jaja