Cortar el zapallo, el zapallito y la zanahoria en cuadraditos y poner a hervir.

En una sartén chica saltear el morrón y la cebolla. Si les gusta, le pueden poner media pechuga también. Salpimentar.

Retirar del fuego la sartén cuando estén las verduras doradas, y retirar la olla cuando los vegetales estén tiernos, colar. Reservar

En una taza poner dos huevos, dos fetas de queso en cuadraditos y media feta de jamón en tiritas. Mezclar y agregarle sal. Repetir el paso en otra taza.

Una vez que están fríos los vegetales reservados, dividimos mitad y mitad para cada taza y volvemos a mezclar

Poner en una sartén grande fritolin, y una vez que se caliente le agregamos el contenido de una taza.

Cuando se pueda despegar fácilmente con una espátula doblarlo por la mitad.

Esperar 5 min y volver a darlo vuelta. Cocinarlo 5 minutos más y se puede servir Listo! A comer!