Trucha a la parrilla. Ensalada de mejillones mix hojas verde
¡Deliciosa!
Una trucha salmonada bien asada sólo con sal, pimienta, limón y una hojita de laurel para perfumarla es una exquisitez!
Además es muy sencillo de asar!
Trucha a la parrilla. Ensalada de mejillones mix hojas verde
¡Deliciosa!
Una trucha salmonada bien asada sólo con sal, pimienta, limón y una hojita de laurel para perfumarla es una exquisitez!
Además es muy sencillo de asar!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prender el horno al máximo. Colocar los filet de salmón, con la piel sobre la rejilla. Disponerlos con espacio entre sí. Colocar la rejilla sobre un molde grande donde se recoja la grasa y líquido que largará mientras se asa.
- 2
Antes de llevar al horno medio a fuerte por 40 minutos, condimentar las truchas con sal, pimienta molida, limón y una hojita de laurel por filet.
- 3
Se asara la piel y la carne de color naranja marcará un líquido blancuzco, es normal. No es necesario darlo vuelta.
- 4
Servir caliente como se así, con la piel hacia abajo.
- 5
Comer la carne de la trucha separandola, con el tenedor, de la piel.
- 6
Yo lo acompañé con una ensalada de mejillones con mix de hojas verdes. (Ver mi recetario). 😊 Que lo disfruten!
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