Partir el filete en cubos pequeños, al mismo tiempo partir limones, y exprimir el zumo en el filete la sal y pimienta

Partir toda la verdura en pedazos finos, ya que este picada la cebolla se pone sobre el filete y el limón y revolver hasta que se curta

Ya que esta curtido el filete se pone el resto de la verdura

Preparar al gusto el clamato con las salsas, limón y sal al gusto

Ya bien revuelto el clamato se incorpora en el filete, se revuelve hasta quedar todo incorporado.

Se puede acompañar con tostadas o galletas saladas y mayonesa al gusto.