Cocinamos el arroz en forma tradicional y condimentamos a nuestro gusto.

Yo condimenté con sal...un toque de curry, pimienta y pesto genovés

Al mismo tiempo, en olla Essen si tenemos, o en el horno si no tenenos, cocinamos las rodajas de calabacín, el morrón y la cebolla con aceite de oliva, sal y pimienta negra molida...a gusto.

Cuando se encuentra listo, mezclar sin romper las verduras en la olla del arroz o en la Essen si es que tenían

Se agrega un huevo por cada comensal y se deja en fuego corona que se cocine tapado

Cuando pasen 5 min. destapamos la olla y rompemos la yema dándolo vuelta sobre sí mismo. Maniobramos un poco con la espátula cuidando que no quede recocido y servimos cada plato

En caso que dispongan del delicioso vinagre balsámicode frambuesa y jengibre, se agrega un toque al llevar a la mesa. le dará sabor agridulce y delicioso...

Prueben esto y cuéntenme!!