AVENA con FRUTA Fresca

Name: AVENA con FRUTA Fresca
Yield: 1 porción
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 taza avena integral; 1 taza agua; 1 cda. azúcar morena (opcional); 1 cdta. de canela en polvo; 1 cdta. de esencia de vainilla; 1/4 cdta. de jengibre en polvo; 1 cda. aceite de coco; Pizca sal de mar, machacada (para realzar el sabor); 1 manzana; 1 plátano; 2 cdas. almendras laminadas; 1 cda. semillas de amapola; 1 cda. pasas morenas; 1 cda. miel

Daaaaay! @Day_os

Chile

Pronto será el aniversario de mi nacimiento (40 años...feliz, feliz, feliz!) Y el cambio de folio me exige que retome mis salidas a "correr". Por eso, me preparo un nutritivo desayuno para empezar bien el día.

AVENA con FRUTA Fresca

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6- 8 minutos

1 porción

1/2 tazaavena integral
1 tazaagua
1 cda.azúcar morena (opcional)
1cdta. de canela en polvo
1cdta. de esencia de vainilla
1/4cdta. de jengibre en polvo
1 cda.aceite de coco
Pizcasal de mar, machacada (para realzar el sabor)
1manzana
1plátano
2 cdas.almendras laminadas
1 cda.semillas de amapola
1 cda.pasas morenas
1 cda.miel

Guardada

Paso a paso

6- 8 minutos

1

En una olla pequeña, y a fuego mínimo, vierte la avena y el agua. Añade la canela, vainilla, el jengibre, azúcar, el aceite de coco y la pizca de sal.
2

Mezcla con el mango de una cuchara de madera. Remueve lento y firme hasta que el líquido se haya evaporado y la consistencia sea cremosa. Son 6 a 8 minutos aproximados. Tapa la olla y deja reposar.
3

Mientras se enfría un poco. Lava, pela y ralla la manzana. Reserva.
4

Parte el plátano por la mitad y reserva.
5

Tuesta las almendras en un sartén a fuego bajo y reserva.
6

Coloca la preparación de avena en un bol. Monta el plátano, la manzana rallada. Esparce almendras tostadas, pasas, semillas de amapola y... "un poco de miel... un poco de miel..."
7

...Y a disfrutar! La mezcla tibia de la avena con lo frío de la fruta, y de fondo, Cerati. Awww! Delicia!