Bizcocho de coco

Name: Bizcocho de coco
Yield: 6 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 150 g Harina; 250 g Mantequilla; 200 g Azúcar; 5 Huevos; 1/2 taza leche condensada; 1 cucharadita Levadura en polvo; 80 g Coco rallado; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 pizca sal; == ===============>Para el Glaseado; Agua; Azúcar glas; Coco rallado; cherrys para decorar

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Este bizcocho de coco queda delicioso y muy esponjoso ideal para una merienda.

Bizcocho de coco

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Este bizcocho de coco queda delicioso y muy esponjoso ideal para una merienda.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

150 gHarina
250 gMantequilla
200 gAzúcar
5Huevos
1/2 tazaleche condensada
1 cucharaditaLevadura en polvo
80 gCoco rallado
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 pizcasal
== ===============>Para el Glaseado
Agua
Azúcar glas
Coco rallado
cherrys para decorar

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Vamos a comenzar precalentando el horno a 210º. Batimos los huevos con el azúcar, 60 g de Coco rallado, esencia de vainilla una pizca de Sal y la Mantequilla fundida hasta obtener una crema lisa, Ponemos la leche condensada.
2

Por último, añadimos la harina y la levadura tamizada, con movimientos envolventes. Mezclamos bien.
Llevamos al horno a 210º durante 20 minutos. Bajar la temperatura a 180º y proseguir la cocción otros 20 minutos.
3

Transcurrido el tiempo, retiramos el bizcocho de coco del horno y dejamos templar. Preparamos un glaseado con azúcar glas y agua. Con una cuchara repartimos bien por la superficie del bizcocho de coco y por último espolvoreamos coco rallado por encima y unas cherrys.
4

Sirve y disfruta de esta delicia!!