Noodles de verduras y pollo

Name: Noodles de verduras y pollo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g noodles de huevo; 300 g pechuga de pollo o tofu; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 5 champiñones; 100 gr. guisantes; c/s AOVE (aceite de oliva virgen extra); c/s Salsa de soja; c/s Gomasio o semillas de sésamo tostadas

Anna - Sé tu Chef @cook_2670881

Barcelona

Estos noodles me han robado el corazón y espero que consigan hacer lo mismo con el tuyo :)

Noodles de verduras y pollo

Anna - Sé tu Chef @cook_2670881

Barcelona

Estos noodles me han robado el corazón y espero que consigan hacer lo mismo con el tuyo :)

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

250 gnoodles de huevo
300 gpechuga de pollo o tofu
1/2cebolla
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
5champiñones
100 gr.guisantes
c/sAOVE (aceite de oliva virgen extra)
c/sSalsa de soja
c/sGomasio o semillas de sésamo tostadas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Antes de empezar, pesa todos los ingrediente y corta a tiras la cebolla, los pimientos, los champiñones y la pechuga de pollo.
2

En un cazo, pon a hervir los noodles durante 4 minutos. Escúrrelos y remójalos con agua fría para parar la cocción. Resérvalos.
3

Saltea la cebolla, los pimientos y el champiñón laminado en una sartén con un poco de aceite a fuego medio. Te tienen que quedar como en la imagen adjuntada, un poco duros pero brillantes.
4

Mientrastanto, hierve los guisantes hasta que estén listos. Escúrrelos y añádelos a la sartén con el resto de verduras.
5

Añade las tiras de pollo y saltéalas con un poco más de aceite hasta que queden tostadas.
6

Condimenta el plato con salsa de soja al gusto y sírvelo con sal de semillas de sésamo (Gomasio) o semillas de sésamo tostadas. En este caso, añade un poco de sal.