Salsa macha

Name: Salsa macha
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 50 g chiles de árbol; 1 Chile ancho; 1 Chile guajillo; 10 dientes ajo; 1 1/4 tzs aceite de oliva o normal; 1/4 tz ajonjolí; 1/4 tz cacahuates; al gusto Sal y pimienta

Estrella Dominik @EstrellaDominik

Estados Unidos.

Quise hacer algo diferente y busqué hasta que lo encontré.

Salsa macha

Estrella Dominik @EstrellaDominik

Estados Unidos.

Quise hacer algo diferente y busqué hasta que lo encontré.

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Ingredientes

50 gchiles de árbol
1Chile ancho
1Chile guajillo
10 dientesajo
1 1/4 tzsaceite de oliva o normal
1/4 tzajonjolí
1/4 tzcacahuates
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Corta los ajos en rebanadas delgadas. Calienta media taza de aceite y dora los ajos sin que se quemen. Retira y reserva. Dora en ese mismo aceite el chile ancho y guajillo hasta que se doren, sin que se quemen.
2

Añade un poco más de aceite y dora los chiles de árbol hasta que se inflen y estén dorados sin que se quemen. Retira y reserva.
3

Deja enfriar el aceite de la cacerola, los ajos y chiles. Coloca todos los ingredientes y añade el resto del aceite. Añade sal y licúa.
4

Sirve y acompaña con tus platillos favoritos.