Budín de pan de banana

Name: Budín de pan de banana
Yield: 12 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 bolillos, también llamado pan blanco; 2 bananas; 2 huevos; 1 1/2 tazas leche; 6 cucharadas azúcar; 1/2 taza azúcar para el caramelo

Fathy Padilla @cook_4776930

México

Este budín es delicioso, rendidor, económico, ideal para compartir algo dulce y fresco con la familia.

Budín de pan de banana

Fathy Padilla @cook_4776930

México

Este budín es delicioso, rendidor, económico, ideal para compartir algo dulce y fresco con la familia.

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Ingredientes

12 personas

4bolillos, también llamado pan blanco
2bananas
2huevos
1 1/2 tazasleche
6 cucharadasazúcar
1/2 tazaazúcar para el caramelo

Guardada

Paso a paso

1

Para el caramelo poner en un sartén el azúcar a fuego bajo
2

Una vez que esté líquida y no tenga grumos está listo
3

Verter en un molde, tanto fondo como pared
4

En un bowl mezclar la leche, los huevos y las 6 cucharadas de azúcar
5

Cortar el pan en pedacitos y agregarle la mezcla anterior
6

Machacar las bananas con un tenedor
7

Agregarlo a la mezcla y dejar reposar la mezcla 20 minutos
8

Una vez pasado este tiempo, verter en el molde y hornear a baño María por 1 hora o hasta que al introducir un palillo salga limpio
9

Una vez frío, refrigerar. BUEN PROVECHO!