Chessecake

Name: Chessecake
Yield: 30 minutos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 huevos; 150 gs. Azúcar; 250 gs. Queso ricotta; 250 gs. Queso Philadelphia; 200 cl. Crema de leche; 15 gs. Maizena; Ralladura de un limón; Base de la tarta; 100 gs. Galleta de mantequilla o similar; 50 mantequilla fundida; Molde de 29 cms. Enmantequillado y fondo papel o de horno

Ricardo Montecinos @cook_9111881

Santiago

Es mi tarta preferida suelo acompañarla con frutos del bosque salteados con Contreua...

Chessecake

Ricardo Montecinos @cook_9111881

Santiago

Es mi tarta preferida suelo acompañarla con frutos del bosque salteados con Contreua...

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3huevos
150gs. Azúcar
250gs. Queso ricotta
250gs. Queso Philadelphia
200 cl.Crema de leche
15gs. Maizena
Ralladura de un limón
Base de la tarta
100gs. Galleta de mantequilla o similar
50mantequilla fundida
Molde de 29 cms. Enmantequillado y fondo papel o de horno

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 130 grados. Hacer la base con la galleta triturada y mezclar con la mantequilla fundida, poner en el molde y llevar a la nevera por 30'.
2

Mezclar en una licuadora o batidora eléctrica de varillas todos los ingredientes.
3

Vaciar la mezcla en el molde y llevar al horno durante una hora a 130 grados, transcurrido el tiempo apagar y dejar en el horno hasta que se enfríe (una hora aprox.)
4

Enfriar en nevera o servir templada. Desmoldar y servir.