Roti Manis Pandan soft Roll
Roti ini harum bangett,dengan isian pasta pandan instan (pasti lebi enak kalo bkin sendiri,cm lagi maless hiks) lalu dikasi taburan coconut flakes hmmm..harumm..
Isian bisa diganti suka2 yah selaen pandan..misal coklat..kacang..dll..
Rotinya empuk,lembut..apalagi kalo dibungkus plastik satu2..hmm bisa buat bekal anak2..
Boleh jg pake Bread Improver spy makin empuk..tp optional..semisal pake kasi 1gr aja per resep..dicampur bahan kering ^.^
Note :1 resep ini kmren jadi skitar 14-15pc..murmer bangett yak! Hohohooo
Roti Manis Pandan soft Roll
Roti ini harum bangett,dengan isian pasta pandan instan (pasti lebi enak kalo bkin sendiri,cm lagi maless hiks) lalu dikasi taburan coconut flakes hmmm..harumm..
Isian bisa diganti suka2 yah selaen pandan..misal coklat..kacang..dll..
Rotinya empuk,lembut..apalagi kalo dibungkus plastik satu2..hmm bisa buat bekal anak2..
Boleh jg pake Bread Improver spy makin empuk..tp optional..semisal pake kasi 1gr aja per resep..dicampur bahan kering ^.^
Note :1 resep ini kmren jadi skitar 14-15pc..murmer bangett yak! Hohohooo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak bahan kering,aduk rata dalam bowl mixer.
- 2
Mixer dengan mixer spiral,masukkan telur,susu,terakhir air Es (air Es jgn dituang semua,cek kondisi tepung,kalo dirasa uda pas ya uda) jgn tll lembek/kering.
Mixer trus smpe kalis(adonan ga nempel2 di bowl)
- 3
Kalo uda kalis,masukkan Butter+garam,aduk trus sampe kalis elastis.adonan kenyal empuk licin
Diamkan 1 jam (tutup bowl pake kain basah) di tempat hangat spy mengembang 2x lipat
- 4
Tinju adonan dengan tangan spy kempis,Bagi2,timbang sesuai selera (aku @40gr), lalu bulat2kan.
1 resep ini kmren jadi skitar 13-14pc
*setelah dibulat2kan,diamkan 15 menit (tutupi kain)
- 5
Bentuk sesuai selera,beri filling sesuai selera,Diamkan lagi 1 jam spy mengembang 2x lipat.
Aku isi rotiku dgn Pandan Filling (beli instan di toko bahan roti)
Foto setelah mengembang 1 jam
- 6
(gambar sebelum mengembang)
- 7
Oles dengan bahan Polesan,panggang dlm oven suhu 180-190 drjt yang uda dipanaskan minim 15 menit sebelumnya (suhu tiap oven berbeda kenali ovenmu sendiri yah)
- 8
Setelah matang keemasan,pindah ke coling wire supaya adem+uapnya hilang.
Biasa aku bungkus satu2 pake plastik supaya ttp empuk sampe besok2nya+mudah buat dibawa bekal anak+suami ;D
- 9
Seratnya haluss :
- 10
Narsis dlu ya,sebelum masuk perut >.<
- 11
Suami selalu request permukaan roti jgn pucat,krn itu rotinya sedikit 'gosong', krn itu kesukaan dia :D
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (21)