Tarta de mousse de piña

Name: Tarta de mousse de piña
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 ml. nata para montar; 4 láminas gelatina neutra; 250 gr. queso para untar; 1 bote piña natural (500 gr. peso escurrido); 1 cucharada sopera azúcar; 12 bizcochos de soletilla

Eva Gloria @EvaGloria

Murcia, España

Esta mousse es ideal para los días de calor, muy ligera y fresquita.

Tarta de mousse de piña

Eva Gloria @EvaGloria

Murcia, España

Esta mousse es ideal para los días de calor, muy ligera y fresquita.

Guardada

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Ingredientes

200 ml.nata para montar
4 láminasgelatina neutra
250 gr.queso para untar
1 botepiña natural (500 gr. peso escurrido)
1 cucharada soperaazúcar
12bizcochos de soletilla

Guardada

Paso a paso

1

Poner las láminas de gelatina en agua durante 4-6 minutos.
2

Empapar los bizcochos en el zumo de piña que va en el bote.
3

Vamos haciendo la base de la tarta con los bizcochitos.
4

Trituramos la piña y añadimos la nata.
5

Añadimos el queso. Mezclamos.
6

Calentamos un poco de agua y disolvemos la gelatina.
7

Le añadimos un poco de la crema de piña. Mezclamos bien.
8

Incorporamos la mezcla de gelatina al resto de crema de piña. Batimos.
9

Añadimos el azúcar. Mezclamos.
10

Por último, vertemos la mezcla sobre la base de bizcochitos.
11

Dejamos reposar toda la noche en la nevera. Al día siguiente ya habrá cuajado.