Torta de chocolate
Era mi torta preferida en mi adolescencia. Cuando se la pedía a Nilda me decía: hacela vos, es muy fácil...Que lindos recuerdos me trae. En la foto la hice una medida y media. Sencillamente irresistible..
Torta de chocolate
Era mi torta preferida en mi adolescencia. Cuando se la pedía a Nilda me decía: hacela vos, es muy fácil...Que lindos recuerdos me trae. En la foto la hice una medida y media. Sencillamente irresistible..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en una cacerola chica o jarrito el azúcar, chocolate, manteca y leche. Llevar a fuego suave y mezclar constantemente hasta conseguir una crema.
- 2
Retirar del fuego y dejar enfriar. Mientras tanto comenzar a batir las claras a punto nieve. Que se eleven y al dar vuelta el bols no se caigan.
- 3
Cuando esta tibia-fría la mezcla del chocolate pasar a un bols hondo. Agregar las yemas una a una, la esencia de vainilla y mezclar. Colocar la harina y revolver bien.Por último las claras batidas a punto nieve en forma envolvente. Mezclar muy suave.
- 4
Enmantecar y enharinar un molde y colocar la preparación (para un molde redondo de 22 a 24 cm). Precalentar el horno y llevar a horno suave por 45 minutos.
- 5
Si te animas a prepararlo me encantaría que compartas tus comentarios o sugerencias.
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