Flan casero con leche de campo

Name: Flan casero con leche de campo
Yield: 10_12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 litros leche; 400 gramos azúcar; 14 huevos; 2 cdita. De esencia de vainilla; Caramelo :; 250 gramos azúcar; 100 . Cc de agua

Sandra @sandradelias52

Olavarria

Es mi primer receta decidí publicarla porque me encanta el flan al igual que mis nenes.Así que tengo que hacerlo potente y abundante .Espero les guste

Flan casero con leche de campo

Sandra @sandradelias52

Olavarria

Es mi primer receta decidí publicarla porque me encanta el flan al igual que mis nenes.Así que tengo que hacerlo potente y abundante .Espero les guste

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Ingredientes

10_12 porciones

2 litrosleche
400 gramosazúcar
14huevos
2cdita. De esencia de vainilla
Caramelo :
250 gramosazúcar
100. Cc de agua

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Paso a paso

1

Hervir la leche con el azúcar. Dejar enfriar
2

Batir los huevos con la esencia de vainilla
3

Añadir ambas mezcla y batir reservar
4

En un molde colocamos el azúcar y el agua.llevar a fuego medio y hacer un caramelo
5

Colocar la mezcla.llevar a horno medio, previo a colocar una alzadera con agua bajo nuestro flan.(baño María).por 1:30hs.yo use un molde de dulce de batata.pero se puede usar un n°28
6

Desamoldar y servir frío con crema o dulce de leche