Fritos de arroz al curry rellenos de carne y queso 🧀🍖
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Quise hacer algo diferente y queda muy rico rinde para 4 personas me salieron 15
Fritos de arroz al curry rellenos de carne y queso 🧀🍖
Quise hacer algo diferente y queda muy rico rinde para 4 personas me salieron 15
Paso a paso
- 1
En una olla colocamos un poco de aceite agregamos el arroz agregamos el doble de agua en esta vez le agregue 5 tazas de agua hirviendo un poco de sal y curry
- 2
Limpiamos la carne picamos bien chiquitito ya que no me gusta la carne molida después de cortarla la freímos con un poco de aceite y picamos dos ajos para darle sabor sal y comino
- 3
Picamos la cebolla bien finitas cuadros y agregamos y rallamos la zanahoria y incorporamos junto con el cilantro picado y también incorporamos el choclo cocido y dejar enfriar
- 4
Ya estando frío el arroz y el sofrito rallamos el pan y batimos un huevo y picamos el queso a cuadros pequeños
- 5
Hacemos una bolita aplastamos y en el centro colocamos el pino y un poco de queso y cerramos. Dando la forma de una bolita
- 6
Lo pasamos por huevo
- 7
Lo pasamos por pan rallado
- 8
Y luego freímos con aceite bien caliente
- 9
Retiramos y colocamos en una budinera. Con papel absorbente
- 10
Y servimos en los platos con salsa de tomate caliente y agregamos cilantro optativo
- 11
Listo a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera 👩🏻🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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