Guisantes con jamón

Name: Guisantes con jamón
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 bolsa Guisantes congelados; 1 brick pequeño de vino blanco; tacos Jamón; 1 cebolla; 1 poquito harina (solo en el caso que queramos espesar); Agua preferiblemente hirviendo; 1-2 hoja laurel

satelia @satelia

Barcelona

Esta receta es especial ya que es la que ha hecho mi madre siempre en casa, y me siento orgullosa de poderla hacer tan buena como ella. Espero que os guste!

Guisantes con jamón

satelia @satelia

Barcelona

Esta receta es especial ya que es la que ha hecho mi madre siempre en casa, y me siento orgullosa de poderla hacer tan buena como ella. Espero que os guste!

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Ingredientes

2-3 raciones

1/2 bolsaGuisantes congelados
1 brickpequeño de vino blanco
tacosJamón
1cebolla
1 poquitoharina (solo en el caso que queramos espesar)
Agua preferiblemente hirviendo
1-2 hojalaurel

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Paso a paso

1

Picar la cebolla y pocharla a fuego suave.
2

Una vez esté hecha, echar el jamón y remover durante 2 o 3 minutos.
3

Echar el vino y un vaso de agua.
4

Una vez empiece a hervir echar los guisantes y el laurel.
5

Iremos echando agua (que tendremos en una olla al fuego) a medida que se vaya evaporando, ya que si quedan con caldito están más ricos.
6

El resto es paciencia. No tengáis prisa porque en el sabor se nota, y los guisantes deben quedar muy tiernos. Bon apetit!