Lomo en salsa con champiñón y zanahoria

Name: Lomo en salsa con champiñón y zanahoria
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 rodajas lomo fresco; 1 lata champiñones enteros; 2 zanahorias; 1 cebolla pequeña; 2 dientes ajo; 1 lata pimiento rojo en tiras; 1/2 vaso vino blanco de guisar; 2 cucharadas pan rallado (para espesar la salsita); 1 tomate

mm😀 @mm_615

España

Lomo en salsa con champiñón y zanahoria

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

10 rodajaslomo fresco
1 latachampiñones enteros
2zanahorias
1cebolla pequeña
2 dientesajo
1 latapimiento rojo en tiras
1/2 vasovino blanco de guisar
2 cucharadaspan rallado (para espesar la salsita)
1tomate

Guardada

Paso a paso

1

Marcar el lomo a la plancha y reservar
2

Cortar la cebolla y el ajo y pochar, añadir el tomate rallado sin piel, y la lata de pimiento y el vino y dejar reducir unos 5 minutos
3

Triturar con la turmix y volver a echar a la cazuela, añadir el pan rallado
4

Añadir el lomo, los champiñones y las zanahorias cortadas y cubrir de agua
5

Poner a fuego medio 15 minutos
6

Se puede acompañar con unas patatas al vapor y Listo para disfrutar¡¡