Mezclar en una fuente cebolla de verdeo bien cortada, 😬con cuadraditos de zapallo, tiritas de berenjena, rodajas de zanahiria y de zuchinni con un chorrito de aceite 😋y dejar cocinar moviendo cada tanto hasta que el zapallo ya se pueda pinchar fácil👌🏻

En una sartén colocar cebolla de verdeo bien cortada con un poquito de aceite, y saltearlo😋

Agregarle una cucharada de harina (cualquiera) y mezclar para integrarla🥄🍚

Agregar leche🥛 y mezclar un poco para disolver la harina, dejar cocinar hasta que la leche rompa hervor. ☝🏼Si queda espeso se le puede agregar leche (no se puede agregar harina después de la leche porque quedan grumos) salvo que después quieras pasarlo por la pimmer. Condimentar con sal, pimienta, a gusto. 😏

Arrojar la salsa sobre la comida y a disfrutar!🤗🤗