Huevos de dragón

Name: Huevos de dragón
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg papas cambray; 4 chiles de árbol secos; 2 cdas sazonador; 1/2 cdita sal; 1/2 taza aceite; 2 limones; la necesaria Agua

Eloisa Diaz @cook_5918089

México

Para este fin de semana una botana rica y sencilla.

Huevos de dragón

Eloisa Diaz @cook_5918089

México

Para este fin de semana una botana rica y sencilla.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 kgpapas cambray
4chiles de árbol secos
2 cdassazonador
1/2 cditasal
1/2 tazaaceite
2limones
la necesaria Agua

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Hervir las papas por 5 minutos agregando la sal, retirar el agua
2

Calentar el aceite y agregar las papas hasta que tomen un color doradito
3

Cuando estén doradas retiramos el aceite y agregamos el sazonador y seguimos friéndo
4

También agregamos el chile molido, puede ser más o menos chiles
5

Integramos bien y las colocamos en un refractario hondo y será el momento de agregar el jugo de limón y se deja reposar antes de servir