En un cazo al baño María deshacemos chocolate, ya sea sin leche, como con leche o también chocolate blanco, pero yo os aconsejo que sea chocolate negro de cobertura.

Procura que las cerezas no sean con jugo . Si lo llevan tendremos de dejarlas escurrir mucho para que no nos moje el chocolate ya que no se nos pegarán en el chocolate.

Pinchamos las cerezas en las nubes con un palillo y bañaremos con el chocolate deshecho la nube que quede bien cubierta pero sin que nos toque las cerezas, los dejaremos sobre papel de hornear hasta que el chocolate se solidifique, y ya tendremos nuestros bombones hechos.